虾粉海苔苏打小饼

虾粉海苔苏打小饼的做法步骤

1. 第1步.

   原料集合

2. 第2步.

   先将干虾皮，海苔片，分别用料理机打成粉末

3. 第3步.

   将所有的粉类材料混合

4. 第4步.

   加入温水泡好的酵母水，边加边搅拌粉类

5. 第5步.

   之后加入黄油，慢慢的揉成光滑的面团

6. 第6步.

   盖上保鲜膜，室温发酵20-30分钟左右，体积稍有变大即可

7. 第7步.

   面团材料擀成长方形面片。，将一边从1/3处向中间折。将另一边也从1/3处向中间折

8. 第8步.

   三折好的面片收口朝下，擀开，三折，再次擀开，再三折。一共进行三轮三折。直到面片表面发亮

9. 第9步.

   三轮三折后，将面片擀成长方形，切成小正方形的形状

10. 第10步.

    最后排入烤盘，放在温暖的地方进行最后发酵。20-30分钟，发酵到面片略为变厚即可入炉烘焙