蒜香烤翅根

蒜香烤翅根的做法步骤

1. 第1步.

   翅根洗净后，沥干水分

2. 第2步.

   用牙签给翅根扎N个洞，或者用刀划都可以，方便腌制入味

3. 第3步.

   蒜头3个

4. 第4步.

   去皮拍松，剁碎

5. 第5步.

   平底锅融化黄油

6. 第6步.

   加入蒜粒爆香，冷却后备用

7. 第7步.

   翅根放入保鲜袋中，加入料酒10g，蚝油10g，生抽20g，老抽5g，白糖5g

8. 第8步.

   继续加入冷却好的蒜粒

9. 第9步.

   继续套一个保鲜袋，然后将保鲜袋口扎好，来回晃动几次，让翅根和调料汁充分融合，放入冰箱冷藏过夜

10. 第10步.

    烤箱预热，然后将翅根以及调料全部放入锡纸中，包好，180度上下火烤30分钟