拍黄瓜

拍黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜洗净

2. 第2步.

   取一只黄瓜横放，用刀背拍下，力道不要太重也不要太轻，拍裂

3. 第3步.

   将黄瓜逐只拍完，切成小段

4. 第4步.

   将蒜瓣切去蒂，拍散，切碎粒

5. 第5步.

   金针菇用清水冲洗几次，捞出后挤去多余的水，切成长段

6. 第6步.

   魔芋丝结从盒中取出，用清水冲洗干净，沥去水

7. 第7步.

   将黄瓜段、金针菇、魔芋放入盆中，加入蒜粒、盐、鸡精、美极鲜酱油、香油、麻油

8. 第8步.

   用手抓拌均匀，盛出装盘即可