鱿鱼蔬菜卷

鱿鱼蔬菜卷的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜洗净去皮，切成切成宽厚约6毫米、长度约5厘米的段

2. 第2步.

   青笋洗净去皮，切成和胡萝卜一样的段

3. 第3步.

   鱿鱼刮去黑膜，去除内脏，洗净后切成鱿鱼圈

4. 第4步.

   锅内放些水，煮开后放入胡萝卜煮2分钟，捞出

5. 第5步.

   再放入青笋，煮10秒钟左右，捞出

6. 第6步.

   将胡萝卜和青笋放入冷水盆中浸凉

7. 第7步.

   锅中再放入鱿鱼圈，煮5、6秒鱿鱼变白即捞出

8. 第8步.

   将鱿鱼圈放入冷水中浸凉

9. 第9步.

   把胡萝卜、青笋、鱿鱼圈都从水中捞出，控去多余水份，把鱿鱼圈像皮筋一样先套住胡萝卜和青笋各1段，再拧个劲套一下，让一面呈8字形

10. 第10步.

    放入盆中，放入少许盐、黑胡椒粉、橄榄油搅匀即可