五彩鸡腿菇

五彩鸡腿菇的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜洗净去皮，斜切成宽度约2厘米的段

2. 第2步.

   将切面平放于案板上

3. 第3步.

   用刀在切面上竖切

4. 第4步.

   切分成象眼片

5. 第5步.

   鸡腿菇洗净后切成厚片，下入开水锅中焯熟

6. 第6步.

   将黄瓜洗净后也切成象眼片，火腿切小片，木耳撕成小朵

7. 第7步.

   锅中倒入少许油，微热后下入五香粉、葱花，炒出香味后依次放入胡萝卜片、黄瓜片、鸡腿菇、木耳，撒入盐、鸡精，翻炒均匀

8. 第8步.

   大火炒熟后加入蚝油、火腿片，翻炒均匀后盛出即可