奶油南瓜浓汤

奶油南瓜浓汤的做法
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奶油南瓜浓汤的食材和调料

南瓜560克
淡奶油25克
土豆160克
30克
适量
黄油50克
1/4小勺
适量

奶油南瓜浓汤的做法步骤

  1. 第1步.

    将南瓜洗净,去皮去瓤后切成小块

  2. 第2步.

    将土豆去皮,洗净后切成小块

  3. 第3步.

    准备好黄油,将洋葱去皮切成小粒

  4. 第4步.

    锅烧热后,放入黄油,小火,至黄油融化

  5. 第5步.

    放入洋葱粒,炒一会儿,出香味后放入南瓜和土豆,翻炒一会儿至南瓜和土豆均匀地沾到油

  6. 第6步.

    加入适量开水,要没过食材,放入鸡精。大火烧开后转小火煮,加盖煮1个小时

  7. 第7步.

    用漏勺捞出南瓜和土豆,分几次放入榨汁机中搅打,搅打时再添点汤以防太干,打成泥状后倒入碗中

  8. 第8步.

    再次点火,把南瓜土豆泥倒回到汤锅中,轻轻搅动使与汤融合,加入适量的盐,搅匀

  9. 第9步.

    倒入淡奶油,搅匀后略煮1分钟,关火,盛出,撒上少许罗勒叶和泡好的枸杞装饰即可

小贴士

1、如果有鸡汤当然第6步用鸡汤就更好了,没有就用开水加鸡精也可以噢。
2、没有榨汁机的筒子可以在用漏勺捞出南和土豆后用勺子压成泥,也很简单。

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