小蟹炖瓜

小蟹炖瓜的做法步骤

1. 第1步.

   先看看原料，小蟹个头与鸡蛋相似，窝瓜也属于南瓜科

2. 第2步.

   将小蟹用刷子刷净，窝瓜去皮，去籽，切大块

3. 第3步.

   锅中放猪油，葱姜切末炝锅，倒入清水，烧开后熬片刻

4. 第4步.

   汤开后，倒入窝瓜煮5分钟，再下入小蟹煮15分钟，调入盐；味精即可