肉丝炒芹菜

肉丝炒芹菜的做法步骤

1. 第1步.

   芹菜洗净后，平放在案板上，将芹菜拍松散

2. 第2步.

   将芹菜拍松后切成寸段，香干切片，姜切丝，肉切丝后，用料酒；生抽抓匀备用

3. 第3步.

   将肉丝滑油后，盛出备用

4. 第4步.

   锅放油，爆香姜丝后，放入香干煸香，再放入芹菜后，关小火，立即调入盐；鸡精；胡椒粉；生抽，开大火爆炒后放入肉丝，出锅前，淋入香油即可