鸡汁香菇苘蒿

鸡汁香菇苘蒿的做法步骤

1. 第1步.

   苘蒿的梗、叶不要同锅炒。只炒梗

2. 第2步.

   苘蒿梗焯水不要超过三秒钟，否则这菜准失败

3. 第3步.

   香菇炒前要焯熟，保证与茼蒿一起熟

4. 第4步.

   坐锅、热油放蒜片、下鸡汁放少许水。迅速放入苘蒿、香菇、味精、盐后，铲匀即可出锅