将花生洗净（多洗几遍，直到出去尘土，洗出来的花生水是清的）锅中填水能没过花生半指，大火烧开，转文火煮15分钟。凉凉即可食用
1 我都是晚上煮，然后放冰箱一晚，第二天吃，这样煮出来的花生更加入味。2 花生洗好后，为了更加快捷的入味，可以大体的如拍蒜一样，拍一下花生，这样使花生本身有裂纹，煮的时候会更好的入味。煮好后的花生也能有味道。3 毛豆开锅即食，但我主张多在汤中浸泡，浸泡时间越长，毛豆越入味。
