腊味糯米卷

腊味糯米卷的做法步骤

1. 第1步.

   先发面团，把酵母融到水里，然后把有酵母的水倒进面粉中，慢慢搅拌成雪花状

2. 第2步.

   然后揉成面团，放置发酵至两倍大，居然中途因为离家出走了一个小时，回家发现有点发过头了

3. 第3步.

   发酵好的面团分成两半待用

4. 第4步.

   糯米泡水3个小时后用少量盐拌均匀后上笼蒸熟

5. 第5步.

   蒸糯米的时候我们准备腊味，把腊肠和腊肉切成丁，上锅炒香，然后倒入糯米中拌均匀

6. 第6步.

   取其中的一块面团擀开，只能包住压成条状糯米团，把糯米放上去，喜欢的话在加条红萝卜解腻，然后卷好捏边，不让糯米跑出来！另外一条也同样做好，上笼蒸15到20分钟就熟可以了