广氏菠萝啤酒骨

广氏菠萝啤酒骨的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜排骨买回家

2. 第2步.

   用水慢慢冲泡知道血水去干净，肉偏白色，就可以用布或者厨房纸吸干水分

3. 第3步.

   把蒜粒拍碎，同时准备好我们的菠萝味的啤酒

4. 第4步.

   锅里放点油，放入两粒冰糖压碎，冰糖会慢慢融化然后开始变色

5. 第5步.

   冰糖差不多融掉的时候把排骨放进去翻炒上色，顺便把蒜蓉也放进去增加点香味

6. 第6步.

   排骨上色好以后倒入啤酒，直到盖满排骨就可以了

7. 第7步.

   煮开后用中火慢慢熬，这个时候我们去切胡萝卜

8. 第8步.

   直到差不多全部收汁，把火关小

9. 第9步.

   放入胡萝卜粒，大火快炒一下就好！加盐调味装碗啦