红萝卜夏日捞面

红萝卜夏日捞面的做法步骤

1. 第1步.

   红萝卜半根

2. 第2步.

   刷成丝，用手一抓红萝卜汁就出来了

3. 第3步.

   准备好两次的面粉，还有水，红萝卜汁

4. 第4步.

   70克的面粉先揉成面团，放一边

5. 第5步.

   另外50可的面团也用同样方法揉成较湿润一点的面团，用保鲜袋装着，饧20分钟

6. 第6步.

   先把白面团摊开，是红萝卜面团的两倍宽

7. 第7步.

   红萝卜面团也摊开，放在白面团的一边上面，然后对折

8. 第8步.

   用面擀擀薄

9. 第9步.

   在再反过来擀，继续擀薄，直到透过白面能差不多看到红萝卜的面的颜色

10. 第10步.

    接下来，把面片卷起来，用到切成大小一样的面条！这个步骤记得要多撒些干粉，因为红萝卜面是较润的，很容易粘

11. 第11步.

    锅里放水，烧开以后，把面条烫熟

12. 第12步.

    烫熟的面条马上捞起，如果有凉开水就过一趟量开始，没有的话放冰箱凉快一会，冰箱也没有的话就省略这一步吧

13. 第13步.

    煎太阳蛋，切西红柿，切青瓜，顺便在旁边汤煲里面捞两块猪蹄放凉

14. 第14步.

    把醋，酱油，香油，盐，蒜末，等按照自己喜欢的度加进面条捞均匀

15. 第15步.

    放入步骤13的配料，开吃喽