萝卜玉米扇骨汤

萝卜玉米扇骨汤的做法
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萝卜玉米扇骨汤的做法说明

此汤鲜甜美味,滋润不燥,是夏天应该经常喝的简单易做的汤品

萝卜玉米扇骨汤的食材和调料

萝卜一小根
玉米一根
扇骨一大块

萝卜玉米扇骨汤的做法步骤

  1. 第1步.

    扇骨买回家砍小块泡泡水去血水

  2. 第2步.

    锅里放水,扇骨进锅焯水,没有红色就可以咯

  3. 第3步.

    焯好水的扇骨用清水再清洗一次去掉表面的浮沫,干干净净

  4. 第4步.

    准备萝卜切两厘米厚左右丁丁

  5. 第5步.

    玉米切圈圈

  6. 第6步.

    砂锅里放水,加入所有的材料,再加入一片老姜片

  7. 第7步.

    砂锅的汤水烧开后转慢火炖,一个小时后加大火烧二十分钟加盐调味酒可以啦

小贴士

1 骨头可换成排骨,但现在排骨贼贵,筒骨就不建议啦,油太多,萝卜和玉米不吸油的,免得到时候喝油就不痛快了,一边喝一边咀咒居然就不好了哈哈
2 加入姜片是为了平去萝卜偏寒性
3 临开喝前二十分钟加大火能让材料的味道充分渗到汤水中,汤汤好味这点要切记哦

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