紫苏香芹剥皮牛

紫苏香芹剥皮牛的做法步骤

1. 第1步.

   剥皮鱼去皮去背部硬去内脏去尾巴

2. 第2步.

   用适量姜丝和料酒还有盐把洗干净的鱼腌二十分钟

3. 第3步.

   锅里放油，把鱼去水放进锅里慢火煎到两面金黄装起

4. 第4步.

   同时准备好紫苏，揉洗干净，揉软，切细，芹菜洗干净切段

5. 第5步.

   锅里放油，热锅后，把姜丝和芹菜还有紫苏放进去翻炒至香味出来

6. 第6步.

   再把煎好的鱼儿放进去轻炒至紫苏汁透入鱼肉，加盐调味就可以了