豆角柳叶蒸包

豆角柳叶蒸包的做法步骤

1. 第1步.

   豆角洗净控水

2. 第2步.

   五花肉剁成黄豆粒大小的碎末或切成小丁状。葱、姜切成细末，花椒洗净放在盖碗里用温水浸泡12个小时（花椒与水的比例是：15：150）泡出浓一点的花椒水。花椒水倒入肉馅用筷子充分搅拌均匀，倒入黄豆酱油拌匀（喜欢颜色重一点的可加一点老抽），静置一个小时以上再放入葱姜末、香油拌匀即可

3. 第3步.

   豆角剁碎或切碎，香茹、木耳泡发沥水后剁或成碎末

4. 第4步.

   加入油、盐充分撑拌均匀即可