蒜香腊肉

蒜香腊肉的做法
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蒜香腊肉的食材和调料

腊肉
青蒜
辣椒

蒜香腊肉的做法步骤

  1. 第1步.

    取腊肉一块煮至用筷子戮动即可捞出晾凉

  2. 第2步.

    煮熟的腊肉切片、青蒜洗净切小段、蒜拍碎略剁一下备用

  3. 第3步.

    热油爆香蒜末后下腊肉片同炒

  4. 第4步.

    翻炒至腊肉均匀受热后加入一勺油辣椒

  5. 第5步.

    最后放入青蒜同炒,加入少许盐即可

小贴士

1、腊肉属于腌制品,所以这道菜的盐要少放
2、由于腊肉本身比较醇香,所以不用放入太多调料品

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