粉蒸排骨在我们老家过年过节的时候比较喜欢做，特别是宴席上，这道菜出现的频率比较高，现在生活条件好了，啥时想吃就做上一次解解馋，老妈在的这段时间她经常会抽空给我们做上一回，用她的话说是简单还不用产生油烟！
肋排洗净加盐、姜蒜末、生抽、剁椒、蚝油腌制半小时
加入米粉和藕粉拌匀，滴入香油后
让每根排骨都均匀的裹上米粉，即可上锅蒸制
蒸制四五十分钟后即可食用
