青椒炒笋丝

青椒炒笋丝的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜春笋去皮去老根切丝焯水备用(水中放少许盐)

2. 第2步.

   热油爆香姜末下青椒丝和笋丝同炒

3. 第3步.

   翻炒两分钟加盐和鸡精即可起锅