豇豆香干猪肉包

豇豆香干猪肉包的做法
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豇豆香干猪肉包的做法说明

算是发面的处女作吧,再丑也拉出来遛遛。丑媳妇总要见公婆嘛!况且,味道还是不错的。
发面类的东西,我一直觉得很有技术含量。既然如此,慢慢来吧。这次的包子皮几乎接近于烫面的口感了,一点都没有暄软的意思。我管他叫做披着烫面皮儿的发面包砸,哈哈。下次,下次吧。包子馅用的豇豆和香干,配以肉糜。好吃又不腻啊!

豇豆香干猪肉包的食材和调料

面粉1500g
酵母
豇豆300g
香干1块
猪肉300g
适量

豇豆香干猪肉包的做法步骤

  1. 第1步.

    5g酵母容易温水中,溶化

  2. 第2步.

    酵母水倒入面粉中,搅成雪花状再揉成团

  3. 第3步.

    水不够可以加牛奶

  4. 第4步.

    基本揉到面光,盆光,手光

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