虫草花玉米脊骨汤

虫草花玉米脊骨汤的做法
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虫草花玉米脊骨汤的食材和调料

脊骨500克
虫草15克
甜玉米1根
芡实20克
红枣6个
枸杞20多粒

虫草花玉米脊骨汤的做法步骤

  1. 第1步.

    脊骨飞水,冲洗干净浮沫

  2. 第2步.

    虫草花、芡实、红枣、枸杞分别清洗干净,甜玉米斩段;(网上有的说法是虫草花不要洗,但我好像不太可以接受,就像有人说新鲜的冬菇不要洗那样,我要洗过才安心)把除了枸杞和甜玉米的全部材料放下汤锅,加入8碗清水

  3. 第3步.

    大火煲至水开后,转慢火煲1.5个小时;放玉米和枸杞进去,继续煲半个小时

  4. 第4步.

    放盐调味即可。煲过汤的虫草花不要丢弃哦,很好吃的

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