鲜菇鸡肉粥

鲜菇鸡肉粥的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉割出鸡胸肉，其他的斩件，加入2小勺盐、2滴酒拌匀，腌一个晚上

2. 第2步.

   鸡胸肉切丝，用少许盐、生粉拌匀，放冰箱保存

3. 第3步.

   米洗干净倒进汤锅，用盐腌过的鸡块取出，放进米里，加入足够的水，大火煮开后，转小火煲30分钟

4. 第4步.

   鲜菇冲洗干净，去蒂，放进水里煮开，捞出冲凉水，挤干水分，切片

5. 第5步.

   把玉米粒和鲜菇片放进粥里，小火煲15分钟

6. 第6步.

   转大火，放进鸡肉丝

7. 第7步.

   边大火煮边搅拌，鸡肉丝变色即可

8. 第8步.

   放盐调味，这里放盐要适量，因为鸡块用盐腌过的