红烧鸡三宝

红烧鸡三宝的做法步骤

1. 第1步.

   鸡脚剁去指甲，每只斩开成两件

2. 第2步.

   鸡翅每只斩开成三件

3. 第3步.

   鸡蛋清洗干净，放进小锅里，加入水小火煮熟

4. 第4步.

   鸡翅、鸡脚放进锅里，加入没过材料的水，放进三片姜片和1小勺白酒，煮开

5. 第5步.

   鸡脚、鸡翅捞出清洗干净浮沫，姜、蒜拍碎

6. 第6步.

   热油锅，爆香姜蒜

7. 第7步.

   放进鸡脚鸡翅爆炒一会

8. 第8步.

   淋入白酒

9. 第9步.

   加入老抽，翻炒均匀

10. 第10步.

    加入老干妈辣椒酱，翻炒均匀

11. 第11步.

    加入五香粉，翻炒均匀

12. 第12步.

    加入胡椒粉

13. 第13步.

    加入刚好可以没过材料的水

14. 第14步.

    加入煮熟剥壳的鸡蛋，大火煮开后，转小火煮30分钟

15. 第15步.

    中间翻动一次

16. 第16步.

    大火收汁至浓稠，撒上葱花即可