西葫芦小饼

西葫芦小饼的做法步骤

1. 第1步.

   西葫芦刷洗干净，不用削皮，连皮一起擦丝（只用了1/3个西葫芦）

2. 第2步.

   胡萝卜削皮，擦丝（只用了1/4个胡萝卜）

3. 第3步.

   把面粉倒进装有西葫芦丝、胡萝卜丝的大碗里，放盐调味

4. 第4步.

   慢慢加水，边加水边搅拌

5. 第5步.

   搅拌至成为粘稠的面糊即可

6. 第6步.

   平底锅涂一层薄油，加热，用小勺子把面糊盛进去，厚薄大小随自己喜欢吧

7. 第7步.

   慢火煎至晃动锅子小饼会移动，就可以翻面了，翻面后同样慢火煎

8. 第8步.

   用木勺把小饼压扁一些，如果小饼较厚，可以盖上锅盖，那样熟得更快；反复翻面几次，就可以出锅了