老母鸡鲍鱼玉米汤

老母鸡鲍鱼玉米汤的做法
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老母鸡鲍鱼玉米汤的食材和调料

鲍鱼5只
老母半只
甜玉米1根
胡萝卜1个
12碗
6片

老母鸡鲍鱼玉米汤的做法步骤

  1. 第1步.

    鲍鱼连壳用小刷子刷干净,再用盐刷洗一遍,老母鸡斩成大件,放进锅里,加入没过材料的水,放进3块姜片,煮开

  2. 第2步.

    煮开后关火,开水龙头冲洗干净浮沫

  3. 第3步.

    先把胡萝卜削皮切片,玉米去衣切大件,然后把飞水后冲洗干净的鸡块、鲍鱼和胡萝卜、玉米、三块姜片放进汤锅里,加入清水12碗

  4. 第4步.

    先用大火把水煮开,继续大火煲15分钟

  5. 第5步.

    转小火煲2个小时

  6. 第6步.

    只需放盐调味即可,汤水非常的鲜甜美味

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