三杯乳鸽

三杯乳鸽的做法步骤

1. 第1步.

   热油锅爆香姜片

2. 第2步.

   洗净沥干鸽子放入锅中，中火煎至略金黄

3. 第3步.

   翻面后同样

4. 第4步.

   加入白糖、白酒、生抽、清水

5. 第5步.

   盖盖大火煮开，转慢火20分钟左右

6. 第6步.

   中间要翻面几次让鸽子上色均匀