烧一锅水，水开后，倒进河粉，煮1分钟，捞起，沥干水分
把牛腩、汤汁、鱼蛋煮开，加入河粉
煮开后再煮2分钟，放盐调味即可
撒上一点葱花，趁热吃，好吃极了
1、新鲜的河粉买回来后，不用洗，直接放进开水里烫一下再放进牛腩里面煮；2、因为加入了河粉和鱼蛋，所以原来够味的牛腩汤要放盐进去调味；3：不用煮太长时间，河粉烂了就不好吃了。
