玛格丽特小饼

玛格丽特小饼的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油置于室温环境中，使其自然软化，再切成1cm见方的小丁

2. 第2步.

   在黄油小丁中加入糖粉，并用打蛋器充分搅打均匀

3. 第3步.

   将熟蛋黄碾碎，再用筛网过滤，然后加入黄油中继续搅拌均匀

4. 第4步.

   在混合好的黄油中，筛入低筋面粉和玉米淀粉揉和成面团，随后用保鲜膜包裹好，放入冰箱中冷藏30分钟

5. 第5步.

   预热烤箱180度。（我改成175度）

6. 第6步.

   将面团取出，分成每份约10g的小团，并揉成圆球

7. 第7步.

   在烤盘中垫上油纸，将小面团整齐地码入烤盘中（之间留有足够的空隙），用大姆指将小球向下按压成圆饼状，小圆饼的边缘会自然裂开

8. 第8步.

   将烤盘放入烤箱中，180度，烤制25分钟即可