茄汁贝壳粉

茄汁贝壳粉的做法
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茄汁贝壳粉的食材和调料

贝壳粉100克
番茄沙司
甜玉米半个
方腿一块
菜心梗几条适量

茄汁贝壳粉的做法步骤

  1. 第1步.

    甜玉米切粒,方腿肉切粒,菜心梗切粒

  2. 第2步.

    贝壳粉清洗一下,放锅里大火煮开后,放点油、盐转小火煮15~20分钟

  3. 第3步.

    用笊篱捞起,沥干水分

  4. 第4步.

    热油锅,放玉米粒、方腿粒、菜心梗下锅,炒熟,放一点点盐调味

  5. 第5步.

    加入2汤匙的番茄沙司,翻炒均匀

  6. 第6步.

    放少量清水,煮开

  7. 第7步.

    放进贝壳粉,翻炒均匀,煮至收干芡汁

  8. 第8步.

    装碟开吃咯

小贴士

1:盐的分量要少点才能突出番茄沙司的味道;
2:煮贝壳粉的时候,各人的炉子火力不同,差不多时间你可以捞起一个用手捏一下,或者放嘴里咬一下,感觉软了就可以啦;
3:番茄沙司的分量随自己喜欢,多放少放都可以;
4:放菜心梗是因为当时家里绿色的食材只有菜心啦,如果切点黄瓜丁也是不错的。

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