佛手瓜鱼头汤

佛手瓜鱼头汤的做法步骤

1. 第1步.

   鱼头斩成2边或者四块，清洗干净，沥干水分；枸杞子清洗干净捞起备用

2. 第2步.

   手中套上一次性手套或者保鲜膜，把佛手瓜去皮

3. 第3步.

   从中间剖开

4. 第4步.

   把佛手瓜的核挑出来

5. 第5步.

   佛手瓜切片

6. 第6步.

   热油锅，爆香拍扁的生姜，把擦干水分的鱼头下锅煎着金黄

7. 第7步.

   倒进热开水，大火煮开后，煮中火煮5分钟，再转小火煮20分钟

8. 第8步.

   加入佛手瓜和枸杞子煮大约15分钟，放盐调味

9. 第9步.

   既是汤，又是菜，很方便哦，清清淡淡的汤很适合夏天没时间的你