酸菜排骨面

酸菜排骨面的做法步骤

1. 第1步.

   排骨事先已经腌好，酸菜、生菜清洗干净后，酸菜切碎，蒜头拍扁

2. 第2步.

   热油锅，爆香蒜头，放下排骨煎两面金黄

3. 第3步.

   加入胡萝卜片、酸菜爆炒2分钟，加入没过材料1/3的清水焖煮5分钟，放点白糖、放点盐调味

4. 第4步.

   另外取一锅，水开后放进面条煮5分钟，加一点油、盐，放生菜进去焯至生菜变绿色

5. 第5步.

   放一点点鸡精调味，把面条、生菜捞起装碗，倒进一点煮面的汤

6. 第6步.

   把煮熟的酸菜排骨加进去，一碗酸菜排骨面就好了