粉丝蒸鲜虾

粉丝蒸鲜虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾用剪刀剪去头尾，在背部划一刀，拉出虾线，洗干净待用

2. 第2步.

   粉丝用温水泡软

3. 第3步.

   蒜头和生姜剁成蒜姜蓉，用生抽、白糖、蚝油、油、生粉、清水搅拌成调料

4. 第4步.

   泡软的粉丝捞起装碟，平铺在碟子上，把虾铺上粉丝上面，淋上调料

5. 第5步.

   烧一锅开水，水开后，把粉丝鲜虾放进去，大火蒸10分钟就好了

6. 第6步.

   为了让粉丝吸收更多的水分，可以不盖上锅盖去蒸

7. 第7步.

   吃的时候，用筷子把粉丝与虾充分搅拌，这样调料才均匀，粉丝才好吃