脆皮黄瓜卷

脆皮黄瓜卷的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜洗净，用刀沿着黄瓜一圈去瓤取黄瓜皮

2. 第2步.

   将黄瓜皮用盐腌10分钟，再用清水泡去盐分待用

3. 第3步.

   将干辣椒和姜切成丝

4. 第4步.

   碗内放入糖、盐、醋、鸡精调成糖醋汁

5. 第5步.

   将姜丝、辣椒丝用黄瓜皮卷好，泡在糖醋汁中20分钟，吃时改刀装盘即可