三杯鸡腿菇

三杯鸡腿菇的做法步骤

1. 第1步.

   将洗净的鸡腿菇切成小块

2. 第2步.

   铁锅烧热后放入一半香油一半花生油，油热后放入姜片和蒜瓣煸炒

3. 第3步.

   放入鸡腿菇略炒，放入冰糖

4. 第4步.

   不停地翻炒，直到冰糖溶化并均匀地沾满鸡腿菇，放盐，继续略炒

5. 第5步.

   砂锅的底部铺好几片罗勒叶，将鸡腿菇倒入砂锅

6. 第6步.

   倒入老抽，盖上盖，小火炖约15分钟左右，大火收汤，到汤汁变得粘稠，再放几片罗勒叶即可