芒果碎小布丁

芒果碎小布丁的做法步骤

1. 第1步.

   将吉利丁片剪成小块，泡在50ml的牛奶中

2. 第2步.

   将糖和剩余的一半牛奶混合，小火煮，边煮边用勺子搅和将糖化开，不要煮沸

3. 第3步.

   将泡软的吉利丁片倒入第2中，用勺子搅和直到吉利丁片融化，加入香草精，凉凉备用

4. 第4步.

   芒果去皮，取一半切成大块，另一半切丁备用

5. 第5步.

   将切成大块的芒果和淡奶油混合，打成糊糊状

6. 第6步.

   将第3和第5混合、搅匀。倒入布丁瓶后（或其它模具），每瓶中均匀装入芒果丁，用锡纸封上后放冰箱冷藏，约3、4个小时即可凝固