蔓越莓蛋糕

蔓越莓蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将蔓越莓用朗姆酒泡10分钟

2. 第2步.

   将蛋糕模铺上油纸

3. 第3步.

   黄油在室温放软，鸡蛋提前从冰箱拿出来，放到和室温一样。将黄油和糖混合，用电动搅拌器快速搅拌，将糖溶化于黄油

4. 第4步.

   将蛋液打匀，分10次左右加入，边加边搅匀

5. 第5步.

   将面粉和泡打粉过筛后加入

6. 第6步.

   加入蔓越莓

7. 第7步.

   搅匀，直到看不到面粉，搅出光泽的粘稠状的糊糊

8. 第8步.

   倒入蛋糕模，180度预热烤箱，烤40分钟左右