心形果酱酥

心形果酱酥的做法
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心形果酱酥的食材和调料

黄油60g
面粉125g
果酱适量
细砂糖25g
蛋黄1个

心形果酱酥的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油在室温放软,与面粉一起搓成均匀的颗粒,放入蛋黄和细砂糖揉成光滑的面团,放冰箱内至面团变硬

  2. 第2步.

    把面团擀成约0.5cm厚的薄片,用饼干模压出形状,其中一个是空心的,一个是实心的形状

  3. 第3步.

    烤箱160度预热10分钟,160度烤15分钟

  4. 第4步.

    饼干晾凉后,在空心部分涂上果酱即可

小贴士

我是先涂果酱再烤的,所以果酱被蒸发,有点塌。最好在饼干烤好后再涂果酱。

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