蒸巧克力蛋糕

蒸巧克力蛋糕的做法
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蒸巧克力蛋糕的食材和调料

薄力粉90g
鲜奶40g
巧克力豆50g
可可粉15g
鸡蛋1个
白砂50g
牛奶40g
色拉油20g
泡打粉2小勺

蒸巧克力蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    把纸杯里垫上油纸(不垫也没关系)鸡蛋不能太凉同室温

  2. 第2步.

    把薄力粉、可可粉、泡打粉混合后过筛2次

  3. 第3步.

    蒸锅上火(为了防止水滴滴到蛋糕上要用布把盖缠上

  4. 第4步.

    鸡蛋打碎后放入白砂糖用打蛋器打匀一旦变白就可以了不要搅过头按照牛奶-鲜奶油-色拉油的顺序加入后搅匀

  5. 第5步.

    加入A料打蛋器沿着盆的边缘慢慢混合

  6. 第6步.

    直到看不到干粉后再搅拌约10次加入巧克力豆(留一点做装饰用)用塑料铲混匀

  7. 第7步.

    用勺子盛入纸杯中(盛8分满)

  8. 第8步.

    表面撒上装饰用的巧克力豆放入开锅的蒸锅中

  9. 第9步.

    蒸15分钟左右用牙签扎一下如没有稀液就可以吃啦~

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