我原来不爱吃点心，但不知道是不是年龄大了，偶尔还是很想吃一块。直接用飞饼也方便，买上两袋原味的，放冷冻室里，想吃了化冻一下，半小时就能做得～
把两张抛饼合在一起，按实擀一擀，把饼皮卷起，分成12小份，两个合在一起，按平擀成小面饼，基本和擀饺子皮一样。
把饼皮按到模具里面，面饼要稍高于模具。把炼乳和糖倒入牛奶搅匀后在加入到鸡蛋液里面搅拌均匀。倒入铺了面饼的模具里面（8分满）。
烤箱预热220度25分钟，就好了。
看一下皮子，不比买的蛋挞皮差！
1、可以用淡奶油替代炼乳，大概40G左右就可以，淡奶油味道会更好一些。
2、最后混合好的牛奶蛋液里面最好不要有小气泡，有条件的可以过一下筛，这样口感会更滑嫩。
3、烤箱大小不同烤的时间可能会有一些偏差，大概20-25分钟，烤到表面上色就可以了。
4、蛋液不要加的太满会溢出来，8分满比较合适。
5、如果你没有专门的蛋挞模具，也可以用锡纸自己叠成碗型。