法式海绵纸杯蛋糕

法式海绵纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄加白砂糖，香草精打散

2. 第2步.

   蛋白分次加入白砂糖打至9分发（有小弯钩）,分次与蛋黄糊混合搅拌均匀

3. 第3步.

   筛入低粉和玉米淀粉

4. 第4步.

   用刮刀翻拌均匀

5. 第5步.

   舀入纸杯，表面均匀撒上椰丝。烤箱预热180度，中层上下火约20分钟