焦糖脆皮小蛋糕

焦糖脆皮小蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蔓越莓加入朗姆酒浸泡1小时以上，挤干后均匀铺在纸杯底部

2. 第2步.

   黄油软化，加入低粉，泡打粉，奶粉和香草精拌合，用打蛋器搅打成均匀的面糊

3. 第3步.

   分次加入鲜奶，蛋白搅打均匀，再加入糖粉搅拌成光滑均匀的面糊

4. 第4步.

   将面糊舀入纸杯内，表面筛上红糖,烤箱预热180度，中层上下火约25分钟