巧克力小餐包

巧克力小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   把除黄油和巧克力豆外的材料放在一起揉至表面光滑,加入黄油,揉至扩展阶段,加入耐高温巧克力豆揉匀,放在温暖处发酵至2.5倍大

2. 第2步.

   发酵好的面团平均分成9份,排气滚圆放入烤盘

3. 第3步.

   将烤盘放在温暖湿润处进行最后发酵,发酵结束之后表面喷少量水.烤箱预热180度，中层上下火烤约20分钟