港式土司

港式土司的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料除黄油外一起放入搅拌机中，后油法搅拌成可拉出透明薄膜的面团即可

2. 第2步.

   将滚圆好的面团放在盆中盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2-2.5倍大

3. 第3步.

   发酵结束的面团分割三等份滚圆排气后,盖上保鲜膜松弛约30分钟,手指按上去不立刻反弹即可

4. 第4步.

   将松弛好的面团稍微滚圆放气，用擀面棍擀成牛舌状，卷起松弛10分钟，再擀平卷一次

5. 第5步.

   卷好的面团放在土司盒中进行最后一次发酵大约8分满.烤箱预热185度,下层上下火约40分钟