椰香芒果西米露

椰香芒果西米露的做法
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椰香芒果西米露的食材和调料

西米
椰浆
芒果
纯牛奶
细砂糖

椰香芒果西米露的做法步骤

  1. 第1步.

    锅中放入大量清水煮沸,将小西米倒入锅中

  2. 第2步.

    水保持沸腾状态,不时用勺子搅拌一下小西米,煮约20-25分钟

  3. 第3步.

    在煮的过程中,如果水份减少,可以添加热水

  4. 第4步.

    将煮好的小西米放入冰水中。(这时的小西米中间还有一点点白芯)

  5. 第5步.

    在冰水中浸泡之后的小西米会变成透明色。(如果还有白芯,再回锅煮一下,然后浸入冰水)

  6. 第6步.

    将小西米放入漏勺沥干水份

小贴士

1.可以用任何自己喜欢水果代替芒果。
2.煮西米的时候要耐心一些,煮沸之后也可以关火焖至透明,再放入冰水中。

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