奶黄包

奶黄包的做法

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奶黄包的食材和调料

中筋面粉	120g
低筋面粉	120g
奶黄馅	300g
澄粉	60g
泡打粉	3g
即溶酵母	4.5g
水	135g
细砂糖	35g
黄油	6g
蛋	125g
细砂糖	175g
蛋黄粉	20g（又名卡仕达粉或吉士粉）
奶粉	15g
低粉	40g
鲜奶	20g
沙拉油	15g
香草精	适量

奶黄包的做法步骤

第1步.
细砂糖和蛋搅散，将粉类加入拌匀，再加入鲜奶，沙拉油，香草精混合均匀，以大火蒸熟，趁热将蛋黄馅搅成泥，冷却备用

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