南瓜慕斯

南瓜慕斯的做法
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南瓜慕斯的食材和调料

南瓜泥150g
淡奶油250ml
牛奶60g
吉利丁片10g

南瓜慕斯的做法步骤

  1. 第1步.

    南瓜切块蒸熟,放入料理机打碎

  2. 第2步.

    牛奶加热,将吉利丁片从冰水中取出挤干水分,放入牛奶中搅拌溶化

  3. 第3步.

    将南瓜泥放入牛奶中搅拌均匀,放凉备用

  4. 第4步.

    和淡奶油混合的时候留下一些备用

  5. 第5步.

    淡奶油加入30g糖打至6分发

  6. 第6步.

    将牛奶南瓜泥和淡奶油混合搅拌均匀,倒入杯中,冷藏至凝固

  7. 第7步.

    表面再倒一层牛奶南瓜泥做成果冻面,冷藏过夜即可

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