鲜肉包

鲜肉包的做法
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鲜肉包的食材和调料

五花肉300g左右
适量
酱油
芝麻适量
中筋面粉125g
即发酵母1/2匙
5g
70g左右

鲜肉包的做法步骤

  1. 第1步.

    肉洗净,和葱姜一起剁碎,加入1小匙盐

  2. 第2步.

    加入1大匙水

  3. 第3步.

    用四根筷子顺着同一个方向搅拌肉糜。在这个过程中我添加了4大匙水,水量要根据肉的吸水性逐量添加。打水之后的肉质看起来有弹性

  4. 第4步.

    加入1大匙酱油搅拌均匀

  5. 第5步.

    加入2大匙白芝麻油,搅拌均匀即可

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