奶酪布里欧

奶酪布里欧的做法步骤

1. 第1步.

   将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团完成阶段

2. 第2步.

   室温30℃基本发酵40分钟

3. 第3步.

   分割成60克一个滚圆松弛30分钟

4. 第4步.

   将面团排气包入奶酪馅

5. 第5步.

   将酥菠萝洒入模具，将面团放入模具

6. 第6步.

   以温度30℃室温发酵50分钟

7. 第7步.

   以上火200℃，下火180℃盖个烤盘烘烤15分钟