姜粉蔬菜佛卡夏

姜粉蔬菜佛卡夏的做法
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姜粉蔬菜佛卡夏的食材和调料

中筋面粉250g
低筋面粉100g
鲜奶100g
酵母8g
6g
牛奶400g
250g
橄榄油50g
黄粉2g
奶油140g

姜粉蔬菜佛卡夏的做法步骤

  1. 第1步.

    将所有材料一起搅拌至表面光滑有弹性即可

  2. 第2步.

    然后在室温下发酵40分钟

  3. 第3步.

    将面团分割80g一个的圆球后,松弛30分钟

  4. 第4步.

    将面团排气后,杆成椭圆形

  5. 第5步.

    以室温30℃发酵35分钟

  6. 第6步.

    面团发酵好后,在表面刷上橄榄油,打上小孔

  7. 第7步.

    以上火230℃,下火200℃,烘烤15分钟

  8. 第8步.

    将南瓜、玉米煮熟,小番茄、黄柿子椒切块备用

  9. 第9步.

    将面包均匀地抹上白酱

  10. 第10步.

    将蔬菜搭配摆放在面包上面

  11. 第11步.

    在摆好蔬菜的面包上洒上芝士粉

  12. 第12步.

    以上火220℃,下火200℃,烘烤13分钟即可

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