麻薯松子月饼

麻薯松子月饼的做法步骤

1. 第1步.

   先将糯米粉和水混合拌匀

2. 第2步.

   再将1放入蒸笼，以大火蒸熟（约40分钟），待用

3. 第3步.

   然后将绵白糖、麦芽糖和水放在锅中

4. 第4步.

   将3加入煮开，待用

5. 第5步.

   再将2加入4中，搅拌均匀即为皮

6. 第6步.

   将饼皮和紫薯松子馅分别分割成20g、35g一个

7. 第7步.

   用皮包住紫薯松子馅，接口收紧

8. 第8步.

   最后用模具压印成型，脱模即可